·照片中的这个比萨，用的只有西红柿、九层塔和奶酪，是地中海一带常吃的简单比萨。
·在超市可以买到小瓶的比萨酱，是西红柿与各种香料混合的浓酱，直接用来当涂酱很方便。
·已经切好的奶酪丝，如果没有用完，记得要包好冷冻起来。
做法
1把酵母粉放入温水中等5分钟。
2加入其他所有的材料搅拌揉成面团，大概揉7～8分钟，再醒15分钟。
3烤箱预热250℃，在烤盘上铺烘焙纸或涂一层薄薄的橄榄油。
4在烤盘上把醒好的面团整成1厘米厚、你自己喜欢的大小与形状的饼皮。这面团很软，但不要担心。
5用250℃烤10分钟，拿出来后要分三层完成工作：第一层先涂上酱；第二层均匀地铺上材料；第三层均匀地撒上奶酪丝。
6再放进烤箱烤几分钟，直到奶酪丝都融化，并且呈现好看的金黄色。
在餐桌上环游世界：小旗子
插在这个玻璃杯里的各国小旗子，小朋友，你都认识了吗？哇！光是蓝、白、红这三种颜色的不同排列、横的竖的，就可以帮助你多认识好几个国家。赶快去查一查，这样，下一次妈妈如果做了不同国家的料理，你就可以做个可爱的小旗子插起来。
这些小旗子的做法很简单，只要有一些牙签和白纸就可以了。
当然，如果家里有计算机和打印机，你做出来的就会像照片中这些国旗一样。可是，如果你有彩色笔或蜡笔，用画的应该会更漂亮，只要注意你用来上色的颜料碰到水，会不会有问题？因为有时候旗子会被食物碰湿，所以要很小心。
不一定是国旗，如果你的家人生日或小朋友来家里聚餐，你可以画个可爱的小图案，一样用牙签粘起来，就可以插在食物上当很好的装饰。
粘这个小旗子一点都不难，只要注意把牙签包在纸中间，这样让两边的纸彼此有多一点黏合的面积，旗子就会很牢固。
Bubu阿姨记得，小时候第一次想粘这样的小旗子，我是把棒子放在一边，只用多一点的纸卷过棒子，结果总是粘不牢。第二次，我就发现应该要在纸的两面都画上图案，再把棒子夹在中间，这样不只很容易粘，也粘得很牢。
把食物变得更美丽：纸环
小朋友，你一定看过有些餐厅在鸡腿或羊排的骨头上系上一个漂亮的白纸环：它们看起来有点像一顶厨师的高帽，也有点像一条蓬蓬裙。有些法国餐厅还在纸环上再绑一条蓝白红三色的缎带（想想看，为什么是蓝白红而不是黑红黄或绿白红呢？为了让你有多一点点的时间想一想，Bubu阿姨把答案放在这个主题的最后面）。
第一次看到有人在鸡腿上套这样的纸环，是在我妈妈的一本日文杂志的图片上；那个时候，我大概是小学四年级吧！因为很喜欢、很喜欢，所以我就盯着书里的画面，只想动手做出那样好看的纸环。
小学四年级是十岁，已经可以做很多事情了。我们班上大部分的同学回家都要帮忙家务，我每天放学也一定会帮妈妈打扫家里、洗米煮饭，再把全家人要洗澡的那炉热水烧开。因为常常练习比纸环更难的家务，所以，当我看到、想做又真的动手去做的时候，很快就完成了一个漂亮的食物装饰。以后妈妈在家请客的时候，我的纸环就常常派上用场了。
准备材料
剪刀、白纸或彩色玻璃纸（同样的做法，如果是彩色玻璃纸就可以把它粘在牙签上，变成茶宴上小点心的漂亮小叉子）
做法
1做一个用来绑大鸡腿的纸环需要15厘米长、9厘米宽的纸。单色或双色可以自己决定，但如果从单色做起，下一次想做双色时，一定很快就可以观察出纸要怎么安排会更好看。
2把纸对折，但不要把折线压得太紧，免得线的痕迹太明显，看起来很呆板。
3像照片中那样，从对折往离纸会合之处约1厘米的地方剪出细条（见第1排的剪法图解），细条宽度可以依你自己的喜欢来决定。
4剪好后把纸翻过来并稍微错开一点点，这样折线会看不见，弯曲的纸条就会显得更圆、更可爱一些。
5找一个类似你要套上的食物大小的物品（因为不油腻，才不会弄脏纸环）。
6开始环绕剪出的纸条。每一圈如果都相差一点点的高度，绕出来的环就会很有层次。当然要试试看如果都维持在同一圈的高度，纸环看起来又有什么不同。
（答案：因为法国国旗的颜色是蓝白红。）