第二章美的实作
几度与玢玢讨论这本书的食谱实作如何呈现，我们决定把它分为两部分，并以对孩子诉说的角度，来分享其中的知识、操作方法与趣味。
虽说是以写给孩子的角度，但我在文字中提醒孩子何时该寻求帮助，最主要的期待还是希望与父母一起学习“协助”两个字的意义——该帮助的，我们愿意支持；可以放手的，主动给予机会。
孩子需要非常完整的经验，以领会工作的进行与逻辑，即使是很小的成就感，也需要“完整性”才能显现其中的真实与珍贵。
十份散乱、片断的经验比不上一份从头到尾自己动手做的完整过程。不要等长大才来骂他们没有逻辑、顾前不顾后，只要你愿意挑选其中一样食谱，以家中已有的条件来支持孩子，鼓励他们好好思考、好好完成，我相信这些食谱将不再只是好玩，而是功课知识上的响应，也会是一份有用的学习。
食谱中的第一部分，是小厨师在工作现场中的留照，这些记录可以帮助大家看到，在有效资源的协助下，孩子当然可以得到更高阶的完成经验。无论他们的年龄是多大，真正产生让人惊喜成果的条件是“允许”，所以，如果你愿意协助孩子，在家里一样能创作这样的喜悦。
第二部分的食谱，内容偏重在属于孩子的小小乐趣，希望因为支持的条件少而引发更大的行动力。也希望小朋友在做的同时，有更多的机会能了解生活常识，并体会认真投入工作时的快乐。