祝明悦笑了：“我只是说油多了才好吃，也没说一锅全是油啊。”
“这花三百五十文熬出来的辣椒油，最后会分为十二份，平摊下来每锅火锅底料也才二三十文钱。”
关荆这时龇了龇牙，二三十文可不少了，他们商行的兄弟，在被明月楼收留之前，在县里连三十文的工作都找不到。所以说，这一份火锅底料，就是寻常百姓一天的工钱。
不过他念头一转，掌柜的也没说那火锅店是做平常老百姓的生意啊！如果还像明月楼那样，挣富贵人家兜里的银子，那确实不算贵。
他在明月楼做看守，是见识过那些人出手如何阔绰的。一桌菜下来，几两银子对他们而言也是正常的。
谁会在乎这么点的底料钱？
关荆都能想通，贺安显然也想明白了，他眉头渐渐舒展，不似方才那样纠结。
直到将烫好的菜放入口中，大家更是什么想法都没有了。
嘶哈——
一屋子此起彼伏的嘶哈声。
众人围站在灶上的铁锅旁，锅中的红油浓稠滚烫，咕嘟咕嘟地冒着泡。
屋外寒风瑟瑟，屋内小翠生生辣得额头冒汗。
贺安吃辣更是上脸，半张脸红彤彤的，看上去血气都足了。
“怎会……”贺安又嘶哈了声：“怎会这般辣。”
“又麻又辣！”关荆捞了块牛肉进碗，抽空补充道。
小翠抹了把汗：“放那么多辣椒和麻椒，能不麻？能不辣？”
“不过确实好吃。”贺安平心而论。
又一块牛肉从锅中翻涌浮起，他眼疾手快地捞了出来，再烫久些口感就老了，这样的刚刚好。裹满红油的嫩牛肉送入口中，异常的鲜香厚重伴随着灼热的辣已经微微的麻感，如同电流般不断刺激着味蕾。
贺安辣得嘴痛，心脏也跟着加快了许多，但却觉得越吃越爽，根本停不下来。