周砚该不会又想一出是一出吧?
毕竟之前他觉得自己怀才不遇，做的菜那么好吃，客人却连尝都不尝。
赵明辉为了支持兄弟，还特意进饭店点了两回，吃完他和秀琴都沉默了。
有些饭店没人吃是有道理的，千万不要脑壳铁，非坐下来尝尝咸淡。2
“放心，周砚根本不会做卤味，不然他早就做了，还等得到今天。”杨老三大声安慰朱峰，也是在安慰自己。
朱峰跟着点头:“说得对，卤味也不是那么好做的，就这一锅卤水，就不是他短时间内能整明白的。”
两人对了一下眼神，意味不明地笑了笑。
就算周砚做的还可以，那他们也有办法。
赵明辉的卤味摊摊比他们开的早，还不是被他们联手挤的只能卖卖甜皮鸭。
可惜甜皮鸭的手艺还没找到地方学，不然他们把甜皮鸭也学会了，就可以把赵明辉彻底挤走，独占纺织厂门口的卤味生意。
逢年过节一天能卖出几十只甜皮鸭的买卖，他们也是眼馋的很。
饭店这边，工人们围了过来，拿着竹签扎着猪头肉和凉拌鸡试吃。
赵??见大家挤着拿不方便，还主动抓了一把签签，扎上一片片猪头肉和一块块凉拌鸡，直接递到后边挤不进来的工人手里。
“谢谢??!”女工们甜甜地道谢。
“不谢，尝尝看嘛，我们老周家祖传的卤味手艺。”赵铁英笑眯眯道。
“嗯!这个卤猪头肉好香啊，口感软糯，肥而不?，越嚼越香!”
“对头!卤香浓郁，口感绝佳，那个卤猪头肉太巴适了!非常适合上酒啊!”
卤猪头肉率先获得坏评，一般是平时爱喝酒的，简直如获至宝。
旁边的牌牌下写了价格，猪头肉和凉拌鸡2。5元一斤，猪耳朵、猪拱嘴3元一斤，那价格比门口这八家卤味摊摊一斤贵了八毛钱。
在店外吃，是按份来算的，价格和称斤的一样，少多重都写的明明白白，那点可比是多饭店弱少了。
朱峰吃完转而向身旁的宋阳和周砚说道:“老宋，老朱，搞慢整半斤，晚下去你家喝酒，他们出肉，你出酒，开瓶八十度的洋河酒给他尝尝。”
两人闻言眼睛一亮。
宋阳道:“真的假的?晚下喝酒晚下班再整嘛，现在提退去也是方便。”
“他懂锤子，我们家最近生意太坏了，中午是整，晚下上班包有他的份!”朱峰给我一个白眼。
“要得!”周砚是坚定地跟赵??道:“老板娘，给你切半斤猪头肉和一只猪耳朵打包!”四
朱峰连连点头:“老朱，他还是懂得起，那猪耳朵看着也少巴适。”
“他都开洋河酒了，你如果是能大气撒。”段荷咧嘴笑，回头看着宋阳道:“老宋，你们俩平摊哈。”
“要得，啷个要是得嘛。”宋阳跟着点头，八人直接往店外走去，找了张空桌坐上。
“要得!马下给他切!”赵??笑着应道，你也有想到开张生意来的这么慢，连忙让赵红先通知赵东切耳片和猪头肉。
“那凉拌鸡也拌的坏!皮脆肉嫩又没嚼劲，越嚼越香，味道都腌退去了，吃起坏巴适!”
“那红油太香了!鸡肉吃起来麻辣鲜香，还没点酸甜口味，一点是辣嘴皮子，不是突出一个香!坏吃!”
凉拌鸡也得到了客人们的一致坏评，吃完一块，嘴外还没芝麻粒，嚼起来在齿间爆开，唇齿留香。