有男服务生噗嗤一笑，黄亚琪冷冷扫一眼，不太耐烦看她：“说下你那时工作都干些什么？”
姜皙详细讲了一遍，黄亚琪听她言之有物，不是撒谎：“知道了。学历？”
姜皙这下垂了垂眼，说：“高中……”
特殊学校……也算吧。
黄亚琪公事公办：“我们是高档餐厅，最低大专。”
客观来说，姜皙的样貌、气质很不错，看着赏心悦目的舒服。但这是老板的死规定。
她冷淡道：“你去别的地方，稍低一等级的餐厅会愿意用你。”
姜皙想了想，看了眼桌上菜单，说：“我很会用刀叉剥龙虾。老板、客人都夸过。”
黄亚琪挑眉，好奇用个刀叉能轻松到哪种程度，正好今天员工考核，有现成的菜式。让她试试。
一盘龙虾端上来，姜皙手握刀叉，十几秒将虾肉剥离，虾壳翻转，丝毫未损。她动作轻盈灵巧，姿态舒展放松，毫不笨重费力，像……妲己剥葡萄。
在场服务员看惊了；连黄亚琪都愣了下，无话可说。
姜皙放下刀叉，后退一步。这一退，黄亚琪察觉到，看向她左脚：“脚怎么回事？”
“假肢。”
“残疾人，倒能减税。”黄亚琪说话很直，“但我们这行，工作强度很大，一直站着，普通人都腰酸背痛，你吃不消。”
“我能。”
黄亚琪不信：“其他人都累，没义务帮你收摊子，知道吗？”
姜皙温声坚持：“我可以的。如果您觉得我不行。三天内，不用一分钱，我走人。”
黄亚琪皱眉，隔几秒：“说实话，会痛吗？”
姜皙不会撒谎，一迟疑，就露馅了。
黄亚琪没心情在她身上费时间了：“走吧。你适合找个坐着的工作。”
姜皙平淡开口：“我没那个条件。”
黄亚琪这下认真看她了。这女孩给她第一印象是很漂亮，可她还给人另一种更深的感觉，对，很平静，也坦淡。
糟糕的简历、低层次的学历，残疾的身体，窘迫的经济条件，可她不觉卑下，对一切都坦然。
黄亚琪再问了一遍：“说实话，会痛吗？”
“站久了，会。”
“疼也没关系？”
姜皙点头：“嗯，我很能忍。”
第39章chapter39
chapter39
临江梧桐的老板是位中年男士，一心想打造高格调。那天来巡视，得知平日铁面无私、毫不留情的黄亚琪居然招了个没文凭的，不乐意了。
“餐厅品质在那儿，怎么能找个高中毕业的？人在哪儿，叫她走人。”
黄亚琪面无表情：“刚刚经过，您夸漂亮能干的那个。”
一分钟前，老板从一楼大厅经过，见到一个纤秀美丽的女孩在布桌，铺桌布，摆台，插花。
西餐盘子多，又重，她细细一条手臂能端七八个大大小小的盘子，按种类顺序层层叠叠地摆放。分毫不乱，不发出半点脆响。动作优雅不说，女孩气质也很好，安静淡然，跟他心中的理想餐厅一样优雅。
老板一声没吭，姜皙就彻底留下了。
临江梧桐分午班、夜班，一天上一个班次。听着空闲，实际高压且累人。
上班连站四五个小时，布桌，叠餐巾，检查盐罐胡椒罐，引客，端盘，记菜单，做推荐，时刻添水斟酒，撤盘子上盘子。
西餐规矩繁复，不同菜式配不同的碟子叉子勺子，不同饮品配不同的水杯果汁杯香槟杯红酒杯。一顿饭换几十个盘子杯子，数不清的刀叉。一样都不许出错，也不许出声响。
黄亚琪极其严厉，谁要是引座忘了给客人抽椅子，端菜忘了向客人打招呼，必点名批评。要是上错桌号，赔罪的甜品钱直接从工资里扣。
姜皙上完一周的班，走进员工休息室，小疏开心地挽住她手臂：“下班我请你吃蛋糕！”