“第一个大方面就是供应链与管理，就拿高端鲜活海鲜采购来说，你作为老板首先需要掌握产地、季节、运输时效、暂养设备、运输损耗等诸多情况。”
“其次因为我们臻萃集团主做高端餐饮，我们对于稀有高端海鲜的需求量始终非常大，所以我们跟很多沿海城市的大型渔船都有签订独家协议，具备着优先采购权，以此来建立差异化优势……”
有道是术业有专攻，范洪张口就是满满的干货。
相比于顾珩自己在网络上面找的课程，范洪所讲的东西都是直达经营核心，而且全部是以围绕臻萃集团的具体情况来讲解。
顾珩听得入神，后来更是掏出纸和笔开始记录了起来。
范洪见此情况，也是毫无保留将毕生经验向着顾珩娓娓道来。
不知不觉间，时间流逝飞快。
待顾珩和范洪再回过神时，天边已经被橘红色的晚霞所覆盖。
“最后第七个大方面就是营销与品牌运营，高端客群是我们臻萃集团必须要长期维系的，所以我们要定期通过各种营销策略来增加我们对高端客群的吸引力。”
“譬如联合知名酒水品牌举办私享品鉴会，譬如联系网络知名美食博主合作打造隐藏菜单专供高端客群客户享用，又譬如开办金枪鱼全鱼宴等等。”
“除此以外，高端海鲜餐饮还需要丰富的政商资源支撑，通过本土商会活动括展客户，或是为政府接待提供定制化服务……”
范洪接连说了好几个小时，真是嗓子都快要说冒烟了。
“行了，今天就暂时说这些。”
范洪又拧开瓶矿泉水：“顾董你先消化消化，我今天就是将这七个大方面大概讲了讲，具体内容要是详细展开讲，我就是再讲个两天两夜都讲不完。”
“辛苦范叔。”
“就你这随便讲讲，都让我受益匪浅啊。”
顾珩将本子缓缓合起来，望着范洪笑吟吟地说道。
两人又闲聊了会儿，待看到外面天色渐暗以后，顾珩带着范洪起身向着办公室外走去。
重新回到大会议室，只见原本空荡荡的会议长桌上面，现在堆满了各种法律文件。
坐在主位上的杨文杰，看到顾珩来了以后，立刻起身向着顾珩迎了过来。
“怎么样？”
顾珩目光扫过，随口询问道。
“有些问题，但都是小问题。”
杨文杰知道顾珩在问什么，他低声回答道。
餐饮行业，相较于其他传统行业，本就是很容易滋生贪腐的地方。
顾珩明白水至清无鱼的道理，他可以忍受水稍微浑浊一点，但前提是这个浑浊程度不能碍了他的眼、更不能遮了他的眼。
今日，杨文杰带来的这些人，不仅有税务方面的资深律师，更有诸多君诚律师事务所合作多年的资深审计会计师。
如此组合，别说是臻萃集团只是一个餐饮集团，就是更加复杂的金融集团，有任何问题都别想逃过他们的眼睛。
当然……
顾珩查这些旧账，不是想要清算谁的意思。