什么小龙虾馅的,红烧蹄筋馅的,香辣豆丝馅……
就靠着这些花样包子,张凤秋家最近也多了不少“自来水”,俨然也是本地的网红店铺之一了。
有张凤秋带头,其他店铺也开始卷口味的过程。
街坊对着温母感叹:“现在大家收了店也不走,都一个个躲在后厨研究呢!”
暂时没见到什么成效,但大家劲头都很足。
只是……
街坊有些不好意思,但还是开口询问:“英枝啊,之前我们都是买你家的腊肠粉料,现在你们做腊肠了,原先的粉料还卖不?”
比起礼盒,自然是粉料更便宜,可这样做,又好像是占了人家的光。
温母:“卖啊,不过你们别对外说了,自家做点吃吃就行了。”
“好嘞!”
街坊肉眼可见的高兴,她家的小孩如今已经吃惯了,要是突然说不卖,她还要花钱去买礼盒,贵倒是其次了,就是抢不到……
街坊走了,温母思考再三,找到街道维持秩序的人,托他们帮忙看着点。
“一个两个安分排队的黄牛就算了,那种在外面直接倒卖号的可要跟我说。”
市里是铁了心要把旅游名片打出去,趁着暑假的客流,所有人都打了鸡血。黄牛是很损害游客体验的,温母一说,街道人员就拍着胸脯保证看到了就揪出来。
温母也让杜敏在账号上发布声明劝大家不要买黄牛的货。
现在还只是倒买倒卖,万一这些人觉得这样挣的少,自己拿假货卖,游客吃到了假货,只会觉得温记徒有虚名。
外面打击黄牛如火如荼,店里温梵也拿到了包装完好的炸虾枣和酥鱼。
拆开包装分给员工们,让大家给意见。
吴娜:“好吃是好吃,就是皮不够酥脆了。”
曲晓宇点点头。
季柏意:“风味跟之前的不一样,也好吃。”
这倒是真的,之前的炸货主打一个酥,尤其是酥鱼,简直是里面的鱼刺都炸酥了,搭配咸鲜微甜的料汁,酥香酥香的。现在炸过又包装好的鱼块,料汁把鱼块浸透,浓郁加倍,外面一层鱼皮先炸后泡,鱼皮炸起的褶皱行成天然的空隙,料汁藏在缝隙间,让干香的酥鱼摇身一变,成了多汁的鱼块。
大金师傅:“适合下酒。”
小葛也点头。
吃过酥鱼,众人又吃炸虾枣,炸虾枣韧韧的,比起酥鱼在加工过后的不同风味,这个显然把原来的口味打了折扣。